BIOHILLS Poivre noir

Le poivre noir BIOHILLS est biologique.

Le poivre noir est obtenu à partir des baies vertes. Les baies des poivrons récoltées sont sélectionnées avec soin avant de les passer à l'eau bouillante. Ensuite les baies sont séchées au soleil dans un environnement écologique. Par ce séchage les baies deviennent noires et l'extérieur prend un aspect ridé. Et pour terminer les graines de poivre noir sont conditionnés manuellement dans des sacs en papier.

Le poivre noir Biohills tient sa saveur piquante de la pipérine que se trouve dans les grains.

Le poivre noir Biohills est le poivre contenant le plus de pipérine (presque 7%) que l’on trouve sur le marché. Il s’utilise dans tous les plats, soit en grain , soit moulu.